哪学炸油条技术培训

　　《哪学炸油条技术培训》总结：

　　通过参加炸油条技术培训，我学到了以下要点：

　　1. 选材：选用优质面粉、鸡蛋、水、盐等原料，保证油条口感。

　　2. 和面：将面粉、鸡蛋、水、盐等原料混合均匀，揉成面团。

　　3. 醒面：将面团放置一段时间，让面团充分发酵。

　　4. 分割：将醒好的面团分割成小剂子，擀成圆饼状。

　　5. 油炸：将圆饼状的面团放入热油中，炸至金黄色。

　　6. 调味：根据个人口味，可加入芝麻、葱花等调料。

　　7. 注意事项：油炸过程中，油温不宜过高，以免油条外焦里生；炸制过程中，注意翻动油条，使其受热均匀。

　　通过这次培训，我对炸油条技术有了更深入的了解，掌握了炸油条的技巧。在今后的烹饪过程中，我将不断实践，提高自己的炸油条技艺。